Het plan:
PIXELLABnr201805 opschalen.
Uitvoering:
Een beetje haver i.p.v. een beetje tarwemout en een kapotte thermometer tijdens de “kettle-sour-stap”…GLITCH…
Resultaat:
Een zeer doordrinkbare Pale Ale met een heel klein, maar dan ook echt een heel klein zuurtje…maakt ‘m wel lekker fris, maar geen kettle sour.
Licht van kleur en hazy door de dry-hop tijdens primaire gisting. Niet zoals gepland maar wel goed!
Ingrediënten
Mout: [pils] [pale ale] [rogge] [biscuit] [haver]
Hop: [Simcoe] [Brammling Cross] [EK Golding]
Gist: [T-58]
| ABV | IBU | EBC | Brouwdatum |
|---|---|---|---|
| 6.4% | 31 | 3 | 6 jun 2018 |
voorraad
| beschikbaar | van de | ||
|---|---|---|---|
 |
30cl | 2 | 15 |